ÎïðîñÏÈÐÎÆÊÈ ÈÇ ÏÐÅÑÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ | |
 |
Íà ïèðîæêîâóþ äîñêó ïðîñåÿòü ìóêó õîëìèêîì, ñäåëàòü â íåì óãëóáëåíèå, â êîòîðîå ïîëîæèòü ñìåòàíó, ìàñëî, ñîëü, ñàõàð. Îòáèòü ÿéöà è áûñòðî çàìåñèòü òåñòî. Ñêàòàâ òåñòî â øàð, ïîëîæèòü åãî íà òàðåëêó, ... Ïîäðîáíåå... |
ÂÀÒÐÓØÊÈ ÈÇ ÏÐÅÑÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ | |
 |
Ïðèãîòîâèòü ïðåñíîå òåñòî, êàê óêàçàíî âûøå, ðàñêàòàòü òîëùèíîé 1/2 ñì, âûðåçàòü ñòàêàíîì èëè êðóãëîé âûåìêîé êðóæêè; îáðåçêè òåñòà ñìÿòü â êîìîê, ñíîâà ðàñêàòàòü è òàêæå âûðåçàòü êðóæêè. Ïîëîæèòü íà ... Ïîäðîáíåå... |
ÏÐÎÂÀÍÑÊÈÉ ÕËÅÁ ÔÓÃÀÑ | |
 |
 ìèñêó ïðîñåèâàåì ìóêó, äîáàâëÿåì ñîëü, ñóõèå äðîææè, îëèâêîâîå ìàñëî, âëèâàåì òåïëóþ âîäó è âûìåøèâàåì ìÿãêîå è ýëàñòè÷íîå òåñòî. Ïðè ðó÷íîì âûìåøèâàíèè òåñòî âûìåøèâàåì íå ìåíåå 5-7 ìèíóò, ïðè èñïî... Ïîäðîáíåå... |